Chistoso lo del Profesor Oak.
¿Por qué a él no se le traba el juego al meterse al pasto?

Weezing, tengo una duda.
¿Entraste directamente a la zona de pasto que muestra la foto?

¿O entraste a esta zona de pasto de la ruta 1?

Usando el código de atravesar paredes, creo que es imposible entrar directamente al pasto que está a la izquierda y derecha del Pueblo Paleta sin que se trabe el juego. Sin temor a equivocarme, podría asegurar que mucho menos puede aparecer un pokemon salvaje en ese pasto (que sólo es adorno), ya que en Pueblo Paleta no hay pokemon salvajes programados a excepción de los que se pueden pescar.
La única forma que conozco de llegar al pasto de Pueblo Paleta, es usando el gameshark de atravesar paredes y llegando desde Ciudad Verde (nos paramos abajo de la puerta del Gimnasio y caminamos todo hacia abajo hasta llegar al pasto del Pueblo Paleta). En el camino podemos caminar en el pasto de la Ruta 1 y ahí es donde SÍ aparecen Rattata y Pidgey, nos rete o no algún pokemon, si seguimos caminando de un lugar a otro, veremos que los gráficos del Pueblo Paleta se fusionan con la Ruta 1 y pasa lo mismo que muestras en tus imágenes (notaremos que estamos en una determinada ruta, por el color de los gráficos y por la música).
En pocas palabras, creo que lo que muestras en tus imágenes no fueron causadas por pelear con un pokemon salvaje, sino por caminar de un lado a otro utilizando el código de atravesar paredes.