1°por los EVs que da cada pokemon al matarlo, tendras que sacarlos de la pagina principal (
http://www.pokemon-stats.com) en las fichas de los pokemon, abajo de toda la info del pokemon sale cuantos EV te da ese poke (te podria dar una web que tiene una lista por cada Ev que da pero estaria contra las reglas del foro =_=), por las naturalezas
2° No se que clase de sharks usaras twilight, que yo he comprobado (con ayuda del pokesav) que cuando un pokemon llega al nivel 100 no sigue ganando mas Evs...
3° por cierto, ahora que leo se me olvido aclarar

, los EVs son mas influyentes mientras mas nivel tenga, y los pokemon que se derrotan NO dan mas EV si es que estan en un nivel alto (o sea un

al 100 seguira dando 1 EV en Sp.atk)...
4°

, da lo mismo a que nivel subas los EVs a tu pokemon (mientras no sea al nivel 100, que como ya dije no siguen subiendo -.-), solo que trata de empezar a subirlos apensa captures al pokemon para que no obtenga puntos que no le sirvan (como los de ataque a un

)...
5° otra cosa que se me olvido mencionar en el post anterior son que las proteinas, hierro, carburante y demases agregan 10 EVs al pokemon que se lo das (asi que no le des vitaminas que tu pokemon no necesita, pq son puntos perdidos en otro stat que le podria servir mas

) y cuando un pokemon llega a 100 EV en una categoria, no puede seguir recibiendo mas vitaminas para ese stat (en otras palabras el maximo de proteinas que puede recibir un pokemon es de 10 (a menos que haya sido entrenado en ataque anteriormente y te reciba menos de eso

)...
Por otro lado, si te equivocaste en dar algunos EVs, desde la version Emerald existen unas bayas que bajan los EVs de un pokemon en 10, a costa de hacerlo mas feliz (o sea es una doble ganancia si te equivocaste cuando entrenabas a un pokemon ^^) las bayas son:
#21 Pomeg berry = quita 10 EVs en HP
#22 Klepsy Berry = quita 10 EVs en ataque
#23 Qualot Berry = quita 10 EVs en defensa
#24 Hondew Berry = quita 10 EVs en ataque especial
#25 Grepa Berry = quita 10 EVs en defensa especial
#26 Tamato Berry = quita 10 EVs en Velocidad
no tengo los nombres de esas bayas en español, pero al menos te puedes guiar por los numeros (esos son los numeros que reciben en diamante/perla), y como otro dato, si un pokemon no tiene EVs en una categoria, igual le puedes dar una de esas bayas para subirle su felicidad

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